• A table

    pour Lajemy, et ses plats d'hiver..........;

    Vite fait, mais qui réchauffe............. Chili con carne et tortillas

    Pour 4 personnes :
    Chili
    - 2 boites de haricots rouges
    - 800 grammes de viande hachée 220108-chili-con-carne-mijoteuse.jpg
    - 1 kg de tomates
    - 2 oignons
    - ail
    - piment doux
    - huile d'olive
    - persil, ciboulette
    - 1 boite de maïs

    - Faire revenir 1 oignon émincé
    - Rajouter la viande, la faire cuire

    Dans une sauteuse :
    - faire blondir 1 oignon émincé
    - rajouter les tomates coupées en petits morceaux, les laisser fondre
    - rajouter ail haché, persil
    - incorporer  la viande.
    - saupoudrer d'une cuillère à café de piment doux (ou fort, au choix)
    - laisser mijoter une vingtaine de minutes
    - rajouter les haricots rouges
    - laisser cuire à petit feu, 15 mn environ, pour faire réduire le jus des haricots
    - en fin de cuisson, rajouter le maïs.

    Tortillas :
    400 g de farine
    1 cuillère à café de sel soft-flour-tortillas.jpg
    80 ml d'huile d'olive
    250 ml d'eau chaude
    Mélanger tous les ingrédients, pétrir.
    Laisser reposer une heure dans un endroit chaud
    Faire cuire à la poële, comme des crêpes, environ1 minute chaque côté

    On peut aussi servir sans les tortillas, avec du riz blanc, simplement cuit à la créole.

    Bon ap'




     


    « Joyeux NoëlVendredi »

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  • Commentaires

    25
    Mercredi 23 Décembre 2009 à 13:24
    bisous sucrés le nez dans le cappuccino avant de retourner réagencer le salon...
    là c'est un peu le souk... ça te dit quelque chose la notion de souk sans aucun doute...j'imagine que tu visualises bien...
    sauf que pour noël à Amiens, ça l'fait pas... ça va pas passer ça...!!!
    je note et je garde soul coude la recette, je suis toujours à l'affût... :)
    24
    Lundi 21 Décembre 2009 à 15:41
    23
    Lundi 21 Décembre 2009 à 11:40
    22
    Dimanche 20 Décembre 2009 à 23:41
    21
    Dimanche 20 Décembre 2009 à 23:10
    20
    Dimanche 20 Décembre 2009 à 22:52
    merci ça réchauffe bien tout ça !!! bisous vite fait j'suis à la bourre !
    19
    Dimanche 20 Décembre 2009 à 22:09
    18
    Dimanche 20 Décembre 2009 à 21:40
    17
    Dimanche 20 Décembre 2009 à 20:47
    16
    Dimanche 20 Décembre 2009 à 20:47
    15
    Dimanche 20 Décembre 2009 à 19:01
    14
    Dimanche 20 Décembre 2009 à 17:30
    13
    Dimanche 20 Décembre 2009 à 16:21
    12
    Dimanche 20 Décembre 2009 à 16:03
    11
    Dimanche 20 Décembre 2009 à 14:02
    10
    Dimanche 20 Décembre 2009 à 12:19
    9
    Dimanche 20 Décembre 2009 à 11:30
    8
    Dimanche 20 Décembre 2009 à 10:59
    7
    Dimanche 20 Décembre 2009 à 10:27
    6
    Dimanche 20 Décembre 2009 à 09:56
    Merci pour la recette qui me parait à ma portée ! Bon dimanche !
    5
    Dimanche 20 Décembre 2009 à 09:25
    4
    Dimanche 20 Décembre 2009 à 09:06
    3
    Dimanche 20 Décembre 2009 à 08:58
    2
    Dimanche 20 Décembre 2009 à 02:26
    1
    christine de rep do
    Dimanche 20 Décembre 2009 à 01:13
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