• C'est ma fête

    aujourd'hui !

    Je vous invite à lever votre verre à toutes les Catherine, catherinettes et autres Cathy.
    Par ces temps de grisaille et de froidure naissante, rien de tel qu'un punch café/vanille.

    3/4 litre de rhum blanc, à 50° (le moins cher, pas ces cochonneries hors de prix et trafiquées pour les palais européens)
    2 kapoaky de lait concentré sucré
    1/2 kapoaky de sucre de canne
    3 cuillères à soupe d'essence de vanille, ou 1 cuillère à soupe d'essence et deux gousses de vanille
    1 grande tasse ou un mug de café (du Nes fait parfaitement l'affaire)

    Mélanger tous les ingrédients - si vous utilisez les gousses de vanille, procéder comme suit : , d'abord aplaties à la lame de couteau, puis fendues en deux sur la longueur, extirper les graines, les incorporer au mélange ainsi que les gousses.

    Fermer la bouteille, agiter vivement, laisser 24h au frais avant de consommer.
    Se conserve très bien au frigo, toujours agiter avant de servir, par contre.

    Rappel : le kapoaky, c'est ça :
    « Grippe ..............Un paysage ... »

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  • Commentaires

    31
    Lundi 27 Septembre 2010 à 12:17
    ha p'tin que c'est bon ces cocktails !!!
    bisoussssssssssssss
    30
    Lundi 27 Septembre 2010 à 12:17
    Je ne suis pas en avance mais je viens te souhaiter une bonne fête soeurette !
    J'ai plein de retard de lecture sur ton blog, mais pas d'inquiétude je vais revenir pour lire tout cela.
    Hummmmmmmmmm c'est les bons cocktails que nous buvions le soir à Mangily ????
    Si c'est ça j'en salive encore !!!!
    Plein de gros gros bisous
    Je t'aime très fort et tu me manques !!!
    Soeurette
    29
    Samedi 28 Novembre 2009 à 22:15
    Prune B
    Bonne fête en retard , je n'avais pas remarqué qu'il y a une Sainte Croc sur le calendrier ... hum , je suis en train de m'imaginer l'image pieuse représentant SainteCroc sur les cartes de première communion , peut-être une Malinoise avec une auréole et une robe blanche à bord doré , levant son verre de rhum mélangé lait concentré (mmmhhhhhh ! ) ,  mais c'est toi la spécialiste des collages ... Bises F
    28
    Samedi 28 Novembre 2009 à 19:52
    mamalilou
    comment ça mon comm n'était pas passé ici?!!
    ça va être ta fête!!!
    té d'ailleurs tu reçois un prix (et ne me dis pas "encore" j'ai pas l'temps et tout... çui-là il suffit de le coller dans un coin du blog... de le garder bien au chaud contre soi... pas de boulot!!!)
    gros gros bisou et bonne fièvre du samedi soir
    27
    Jeudi 26 Novembre 2009 à 10:59
    MAMINOU- Le PTit Mon
    merci de m'offrir un pot (mon 2eme prénom est Catherine)
    Hic

    MAMINOU
    26
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 21:10
    lajemy
    Tchin et bonne fête alors !!!! et hips parce qu'un seul verre suffit à me mettre out hihihi
    bisous
    25
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 20:53
    écureuil bleu
    Bonne Fête à toi et à toutes les Cath, Catherine et Cathy !
    24
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 20:35
    india
    Tu veux ma mort ? . si je bois ça ce soir dans l'état où je suis déjà, sûr que tu déposeras des fleurs devant ma crypte ;).
    23
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 20:15
    Christine
    Toutes les occasions sont bonnes...sacrée Croc. Bisous et merci pour la recette.
    22
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 18:26
    Martine27
    Bonne fête, mais avec un breuvage titrant 50° vas-y doucement sur le tit punch !
    21
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 17:45
    Dany
    Bonne fête!!!!**et gros bisous rien que pour toi, Chin chin aussi  **Dany
    20
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 16:34
    fanfan
    je vais garder ta recette; elle doit être délicieuse!! bisous
     Le coup des poulets  c'est bien trouvé!! bises
    19
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 15:27
    martine
    Un ti-punch tout simple, c'est possibe ?
    Et puis je t'ai apporté un cadeau ... 
    18
    Clo
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 14:22
    Clo
    Bonne fête :)
    Un grand verre pour moi, mais sans rhum lol
    Bisous ma Cath :)
    17
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 14:03
    zip de zoup
    J'ai un sacré souvenir de soirée Punch, qui valait son pesant de cacahouettes !!!
    Et pour les Catherine je lève mon verre et je leur fait plein de bisous car j'en connais de charmantes !
    Ma maman était née ce jour là et elle était modiste, donc elle aimait doublement les chapeaux (mais pas le punch !) 
    Moi j'en veux bien Croc
    Zouzou 
    16
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 13:38
    lizagrèce
    Ah ! bon tu ne t'appelles pas CROC ?  J'aime bien Croc,  je trouve que ça te va bien, mais c'est sûr,  il n'y a pas de Ste CROC dans le calendrier (même l'orthodoxe, j'ai vérifié) Donc si pas de Ste CROC pas de punch avec le kapoaky ...
    15
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 13:13
    le Pierrot
    Vont etre bien bourrées avec ta recette, le rhum, ça déménage bien les Catherinettes, bon après midi...
    14
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 13:11
    nadette
    je suis nadette , la maman du pâtissier! moi aussi je n'y croiyais pas mais c'est vrai, un tour veut dire plier en 3 donc 6 tours!!! mais la pate est feuilletée!!!
    c'est pour celà que avec un fils pêtissier et un mari traîteur je ne sais pas faire une pâte à tarte!!!!!!!!!!!! ouhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
    @ bientôt  nadette
    je reviendrais sur votre blog!!
    13
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 12:03
    Heyoka
    Wouah, ça doit être archtement sucré ça !  Bon ben pour moi ça sera une boite de lait concentré sucré et une autre non sucrée et je remplacerais le café par de la chicorée caramel (bah quoi lol) ! En espérant que ça se garde longtemps...

    Au fait, bonne fête Catherine et chapeau bas pour ta recette !
    12
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 11:53
    Heyoka
    Je note !! Trop fort, meilleur et moins cher que le Baileys !

    Euh un kapoaky c'est une tasse ?
    11
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 11:34
    Jackie (Arc-en-ciel)
    Bonne fête Croc ! ! ! gros bisousssss.
    10
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 11:23
    Quichottine
    Bon... Voilà que Croc devient Catherine et j'adore !
    Ma faute... je n'avais pas encore vu on prénom sur ton blog ou j'ai zappé, pour ne pas tout mélanger.

    Bonne fête, Catherine, et merci à Annie qui nous l'a dit.

    Un panier de bisous ensoleillés, même s'il fait bien gris en banlieue parisienne.
    9
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 11:09
    antgresan
    BONNE FETE
    8
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 10:48
    Yentl
    Santé et surtout ...
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    7
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 10:42
    PETITEFLEUR
    bonne fete gros bisous
    6
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 10:24
    annielamarmotte
    je viens de le lever pour toi sur mon blog
    5
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 10:13
    sherry
    A la tienne, bonne fête Miss
    4
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 09:24
    trublion
    et bien, je vais me préparer ça pour pouvoir trinquer avec toi, à qui je souhaite une bonne fête.
    bonne journée
    bisous
    3
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 08:58
    josie
    Un clin d'oeil émoustillant !
    Tchin aux Catherine !
    2
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 07:23
    NICOLE
    bonne fête cath
    je lève mon verre
    oups c'est un peu tôt mais ll ne faut pas rater une si belle occasion
    nicole



    1
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 01:26
    jean-marie
    Bonsoir, ma Chère Catherine...
    très bonne fête !
    à la tienne !
    je me sens un peu patraque ce soir...
    je crois que ton punch me ferait le plus grand bien !
    en échange, voici le proverbe du jour : "à la sainte Catherine, tout bois planté prend racine"... aimant la nature, tu devrais en profiter
    gros bisous bisous d'amitié
    jean-marie
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